{"id":2543,"date":"2022-11-27T11:54:47","date_gmt":"2022-11-27T10:54:47","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/?p=2543"},"modified":"2022-12-04T13:50:48","modified_gmt":"2022-12-04T12:50:48","slug":"stikkelsbaerkage-med-marengs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/2022\/11\/27\/stikkelsbaerkage-med-marengs\/","title":{"rendered":"Maries stikkelsb\u00e6rkage med marengs"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00f8dt, surt, spr\u00f8dt, bl\u00f8dt og omami. Det er en meget frisk og dejlig lagkage som r\u00e6kker til 4 &#8211; 6 personer. Opskriften stammer fra min mormors opskriftsamling. Der er ikke navn p\u00e5 men mit g\u00e6t er, at dette er en af min mors <a href=\"http:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/2022\/10\/15\/julie-marie-stavnsbjerg-hanssen\/\" data-type=\"post\" data-id=\"942\">moster Maries<\/a> egne opskrifter. Jeg er sikker p\u00e5 at den ogs\u00e5 kan bages med anden frugt, gerne frugt med lidt kant som modv\u00e6gt til det s\u00f8de f.eks. mirabeller eller kv\u00e6der. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/sl\u00e6gtensspor.dk\/wp-content\/gallery\/mormors-opskriftsamling\/Stikkelsbaerkage-med-marengs-2.jpg?i=1770687206\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Stikkelsb\u00e6r kage med marengs. S\u00f8dt, surt, spr\u00f8dt, bl\u00f8dt og omami. En dejlig og anderledes lagkage. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 lagkagebund, f\u00e6rdigk\u00f8bt eller hjemmebagt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kagecreme:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 dl m\u00e6lk<\/li>\n\n\n\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n\n\n\n<li>1 spsk sukker<\/li>\n\n\n\n<li>1 top-spsk mel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stikkelsb\u00e6rkompot:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g stikkelb\u00e6r (evt. frosne)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g sukker &#8211; efter smag<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marengsbund:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 \u00e6ggehvider<\/li>\n\n\n\n<li>175 g sukker<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredienserne til kagecremen piskes sammen og bringes i kog under omr\u00f8ring. Koger 3-4 minutter hvorefter cremen afk\u00f8les helt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stikkelsb\u00e6r bringes langsomt i kog uden tils\u00e6tning af vand. Lad v\u00e6sken koge ind s\u00e5 kompotten bliver  stiv. Tils\u00e6t sukker efter smag. Den m\u00e5 ikke v\u00e6re for sur. N\u00e5r sukkeret er opl\u00f8st afk\u00f8les kompotten helt. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pisk \u00e6ggehviderne helt stive og tils\u00e6t sukkeret lidt efter lidt mens der fortsat piskes. H\u00e6ld massen ud i en form til lagkagebunde. Alternativ brug den bagte lagkagebund som skabelon og tegn rundt om den p\u00e5 et stykke bagepapir. Fordel marengsmassen indenfor stregen s\u00e5 lagkagebund og marengsbund f\u00e5r samme st\u00f8rrelse. Bag marengsbunden i 1 time ved 120 grader. Den m\u00e5 ikke blive brun. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saml kagen: l\u00e6g lagkagebunden p\u00e5 et fad. Sm\u00f8r den over med stikkelsb\u00e6rkompot. Lad gerne bund og stikkelsb\u00e6r tr\u00e6kke f.eks. til n\u00e6ste dag. Fordel kagecreme ovenp\u00e5 og l\u00e6g marengsbunden p\u00e5 til sidst. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/sl\u00e6gtensspor.dk\/wp-content\/gallery\/mormors-opskriftsamling\/Stikkelsbaerkage-med-marengs-1.jpg?i=1030291319\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Original opskrift fra min mormors opskriftsamling. <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00f8dt, surt, spr\u00f8dt, bl\u00f8dt og omami. Det er en meget frisk og dejlig lagkage som r\u00e6kker til 4 &#8211; 6 personer. Opskriften stammer fra min mormors opskriftsamling. Der er ikke navn p\u00e5 men mit g\u00e6t er, at dette er en af min mors moster Maries egne opskrifter. Jeg er sikker p\u00e5 at den ogs\u00e5 kan &hellip; <a href=\"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/2022\/11\/27\/stikkelsbaerkage-med-marengs\/\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Maries stikkelsb\u00e6rkage med marengs&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-2543","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mormors-opskriftsamling"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2543"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2738,"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2543\/revisions\/2738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--slgtensspor-b9a.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}